CLASSIC

Può essere descritto come un caviale dal gusto morbido e robusto, dalla lunga permanenza in bocca e fin di bocca cremoso. E’ caratterizzato da una consistenza molto soda e da perle di dimensioni medie o piccole, tra i 2 e i 2,9 millimetri. La gamma dei colori è fondamentalmente scura, potendo variare tra il grigio e l’onice fino al nero puro.