SUPREME

Notre caviar le plus généreux est le résultat d’une combinaison incomparable de saveur, taille et fermeté. En bouche il surprend avec une entrée douce remplie de nuances de noix et amande, et une fin de bouche veloutée très crémeuse. La dimension de ses perles est grande et peut varier entre 3 et 4 millimètres, et sa texture est ferme. Sa pigmentation est principalement verdâtre, oscillant entre ambre et vert foncé.