Combina perfectamente tanto con vino blanco como con vino tinto

Preparación & Presentación:

Ingredientes: 4 huevos, 2 cucharadas de crema fresca, 1/2 cucharadita de pimentón, una pizca de sal, 30 g de Sterling Caviar, 1 ramita de eneldo fresco

  1. Hierva los 4 huevos durante 5 minutos y luego enfríelos con agua.
  2. Pele con cuidado los huevos para conservar el aspecto blanco brillante
  3. Con un cuchillo corte los huevos en dos y saque con cuidado las yemas con una pequeña cuchara en un recipiente aparte
  4. Añada las 2 cucharadas de crema fresca y la 1/2 cucharadita de pimentón a las yemas y mezcle hasta que quede suave y cremoso.
  5. Coloque las mitades de huevo en el plato y rellénelas con la mezcla anterior. Cubra con 1/2 cucharadita de su Sterling Caviar favorito y espolvoree con pimentón si desea darle un toque de color. Coja algunas hojas de eneldo y colóquelas en la mezcla de yema junto al caviar. Para contrastar use Sterling Caviar Classic y Sterling Caviar Royal.