Am besten reichen Sie hierzu Champagner, aber auch Wodka, Tequila und andere klare Getränke ergänzen den Geschmack sehr gut.

Zubereitung und Serviervorschlag:

Zutaten: 6 dünne Cracker, ein kleines Paket geräucherter Stör, 1/4 Tasse Crème fraîche, 1 kleine Gurke, frischer Schnittlauch und 30 g Ihres bevorzugten Kaviars von Sterling.

    1. Arrangieren Sie die Cracker beliebig auf dem Teller (damit sie nicht verrutschen, geben Sie einfach etwas Crème fraîche auf die Unterseite, bevor Sie den Cracker auf dem Teller platzieren).
    2. Schneiden Sie den geräucherten Stör in dünne Scheiben. Formen Sie Röllchen aus dem Stör und platzieren Sie ihn auf den Crackern.
    3. Geben Sie nun einen Teelöffel Crème fraîche auf den Stör und garnieren Sie ihn mit dem Kaviar.
    4. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und legen Sie sie entlang des Tellerrands.
    5. Garnieren Sie alles mit Schnittlauch.

6 Portionen.